Hos Alrø Købmandsgaard har vi vores eget røgeri.

I røgeriet, røger vi bacon, laks, mandler, salt og meget mere, som vi anvender i cafeen.

 

​Røgning er nok den ældste kendte form for konservering af fødevarer. I vores moderne liv giver vi især madvarerne røg, fordi det smager godt - vi elsker smagen af røget laks og køb hos Alrø Købmandsgaard. 

Vores røgerivarer kan købes i butikken. 

​

​